LA CARTE
Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif et les mets selon disponibilité. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.
Les Hors-d’Oeuvre
Pour les enfants jusqu’à 15 ans
Poissons & Crustacés
Les Pâtes
Les Viandes | Les Classiques de la Maison
Entrecôte de Bœuf OU Paillard* (*entrecôte très fine et bien cuite)
Le Veau dans la Noix
Accompagnements : P.frites, Tagliolini, Riz et légumes ou salade mêlée. Risotto parmesan + 2.-
Provenance des viandes: Veau, bœuf CH | Cheval USA, CA , AR| Volailles FR, CH HU | Agneau .CH,NZ
La Pizza au feu de bois
La farine de notre pain et nos pizza est régionale et artisanale fourni par le moulin d’Yverdon
Nos pizzas sont garnies de mozzarella « fior-di-latte » et sauce tomate
Mini-Pizzas au choix moins 4.50 Frs
Nos pizzas sont garnies de mozzarella « fior-di-latte » et sauce tomate
Desserts
Pour terminer votre repas sur une note sucrée, nous vous proposons chaque jour une séléction de desserts maion sur chariot.
CHARIOT
Creme brulée a la vanille et feve tonka
Creme brulé a la pistache
Tirami-su à l’amaretto
Tarte Tatin tiède et glace vanille
Tarte au citron meringuée
Tarte au vin cuit de la Viane
Panna-cotta aux fruits de bois
Moelleux au chocolat dominicain 72%cacao
glace vanille bourbon
Coupe de fruits frais de saison
Carpaccio d’ananas, sorbet exotique et liqueur
de fruits de la passion
glace vanille bourbon
de fruits de la passion
Tourtes et gâteaux de fête sur Commande (min 48h à l’avance )
Tous les desserts ne sont pas forcément disponibles au quotidien
LES GLACES
Sorbets arrosés et Coupes glacées
Sorbet poire avec morceaux et arrosé à la william du Valais
Sorbet abricot avec morceaux et arrosé à l’abricot du Valais
Sorbet pomme avec morceaux et arrosé au calvados
Sorbet citron vert avec morceaux et arrosé de vodka
Coupe Old-Bayles
Café Glacé
Coupe Danemark
Coupe Jamaïque (crème glacée avec raisins et arrosée au rhum brun )
Pour les enfants Coffret Max ou Pingu
Les prix affichés ci-dessous sont à titre indicatif et les mets selon disponibilité. Seule la carte disponible au restaurant fait foi.
Les Hors-d’Oeuvre
Pour les enfants jusqu’à 15 ans
Poissons & Crustacés
Les Pâtes
Les Viandes | Les Classiques de la Maison
Entrecôte de Bœuf OU Paillard* (*entrecôte très fine et bien cuite)
Le Veau dans la Noix
Accompagnements : P.frites, Tagliatelle, Riz et légumes ou salade mêlée. Risotto parmesan + 2.-
Provenance des viandes: Veau, bœuf CH | Cheval USA, CA , AR| Volailles FR, CH HU | Agneau .CH,NZ
La Pizza au feu de bois
La farine de notre pain et nos pizza est régionale et artisanale fourni par le moulin d’Yverdon
Nos pizzas sont garnies de mozzarella « fior-di-latte » et sauce tomate
Mini-Pizzas au choix moins 4.50 Frs
Nos pizzas sont garnies de mozzarella « fior-di-latte » et sauce tomate
Desserts
Pour terminer votre repas sur une note sucrée, nous vous proposons chaque jour une séléction de desserts maion sur chariot.
CHARIOT
Creme brulée a la vanille et feve tonka
Creme brulé a la pistache
Tirami-su à l’amaretto
Tarte Tatin tiède et glace vanille
Tarte au citron meringuée
Tarte au vin cuit de la Viane
Panna-cotta aux fruits de bois
Moelleux au chocolat dominicain 72%cacao
glace vanille bourbon
Coupe de fruits frais de saison
Carpaccio d’ananas, sorbet exotique et liqueur
de fruits de la passion
glace vanille bourbon
de fruits de la passion