Salade de roquette, tomate

et parmesan

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Ravioloni frais aux bolets

et crème de courge

Salade de roquette, tomate

et parmesan

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Médaillons de filet de cheval

Sauce Voronoff

Pommes frites, légumes frais

Salade de roquette, tomate

et parmesan

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Filets mignons de porc

aux morilles

Pommes frites, légumes frais

Salade de roquette, tomate

et parmesan

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ROMAGNOLA

mozzarella, jambon, pesto de pistaches, burrata

Velouté de légumes

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Tartare de thon rouge et avocat

Mesclun et pain grillé

Velouté de légumes

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Bœuf braise au pinot noir

Pommes mousseline 

Légumes du marché

Velouté de légumes

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Escalopine de veau a la crème

de truffe et foie gras

Pommes mousseline 

Légumes du marché

Velouté de légumes

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ROMAGNOLA

mozzarella, jambon, pesto de pistaches, burrata

Minestrone de la nonna

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Penne aux moules et crevettes

au safran et vin blanc

Minestrone de la nonna

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Supreme de poulet jaune

au thym et citron

Pommes grenaille, légumes frais

Minestrone de la nonna

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Carpaccio de veau a la creme

de truffes , écailles de pecorino

Pommes frites, mesclun

Minestrone de la nonna

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ROMAGNOLA

mozzarella, jambon, pesto de pistaches, burrata

Tartare d’avocat et tomates

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Ravioloni ricotta et épinards Sauce aurore  

Tartare d’avocat et tomates

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Filets de cabillaud Skrei

Beurre blanc au prosecco

Riz camarguais légumes frais

Tartare d’avocat et tomates

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Tournedos de bœuf grillé

Sauce vin rouge et moelle

Gratin dauphinois

Légumes frais du marché

Tartare d’avocat et tomates

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ROMAGNOLA

mozzarella, jambon, pesto de pistaches, burrata